Matseðill Hausts
Forréttir
Úrval af brauði og smyrjum | Reyktur lax með piparrótarsósu Hægeldað nauta innralæri með sýrðum gúrkum og djúpsteiktum lauk | Rækjur í chimichurri með kremuðu fennelsalati Agúrkusalat, tómat og rauðlaukssalat | Ostaplatti og heimalöguð berjasulta | Ávaxtabakki | Úrval af skinku, salami og osti í sneiðum | Skyr og granola bar | Chiagrautur.
6.900 kr. per mann
Heitir Réttir
Hægeldaður og gljáður grísahnakki | Grillað lamba innralæri | Lax teriyaki | Rauðrófubuff | Eggjahræra, spæld egg, beikon og pylsur.
Meðlæti
Ofnsteikt rótargrænmeti | Epla og rauðrófusalat | Quinoasalat með blómkáli, sítrónu og sólblómafræum.
Sætt
Kanilsnúðar með glassúr | Súkkulaði-brownie | Amerískar Pönnukökur með sírópi og Nutella | Sítrónusvampkaka og vanillukrem.
Brunch hlaðborð með drykkjum
Djús | Kaffi | Gull lite | Mimosa | Freyðivín | Peroni 0% | Bríó 0%.
8.400 kr per mann
Fröken Reykjavík Meze
Grillað flatbrauð | Stökkt ostakex með fræjum | Reykt skyr með kryddaðri olíu | Hummus með bökuðum hvítlauk | Geitaostakrem með hunangi
3.500 kr
Humar- og grjótkrabbasoð
Rótargrænmeti, léttreyktur rjómi
3.200 kr
Grafin bleikja
Rauðrófur, piparrót, epli, dill
3.200 kr
Vestfirsk hörpuskel
Eggjarauða, rauðrófur, rúgbrauð, einiber
3.200 kr
Lambatartar
Skessujurt, jarðskokkar, eggjarauða, sýrður laukur, sinnepsfræ
3.400 kr
Kremað villisveppasoð
Steiktir sveppir, rótargrænmeti, sveppabakstur
2.800 kr
Veisla að hætti Fröken Reykjavík
Humar og grjótkrabbasoð | Lambatartar | Hörpuskel Kolagrilluð nautalund | mandarínur og möndlur
13.900 kr á mann / 25.900 með vínpörun
Smjörsteiktur Sólkoli
Seljurót, kapers, dashi beurre blanc
4.750 kr
Pönnusteiktur þorskhnakki
Rófur, sveppir, grænkál, vorlaukur, yuzu hollandaise
4.750 kr
Kolagrilluð nautalund
Sveppir, kartöflur, nautasoðgljái
8.200 kr
Hægelduð og steikt lambamjöðm
Rauðrófa, kartöflur, lambasoðsósa með íslenskum bláberjum
6.900 kr
Miso kryddað og grillað eggaldin
Kremað bygg, bjarnarlaukur, jarðskokkar, parmesan
4.590 kr
Saltbakaðar rauðrófur
Rauðrófumauk, blóðbergssalt
1.500 kr
Steiktir Ostrusveppir
Ponzu, vorlaukur
1.500 kr
Kremað bygg
Jarðskokkar, parmesan
1.500 kr
Mandarínur og möndlur
Möndlukaka, mandarínufrauð, mandarínur, kanill,
2.500 kr
Döðlukaka
Cashew ís, rom karamella, pecan hnetur
2.500 kr
Súkkulaði ganache
Marineruð bláber, bláberjakrap, stökkur bakstur
2.500 kr